Die Natur bringt die komplexesten und effizientesten Systeme hervor, das lehrt uns die Wissenschaft der Ökologie. Wie lässt sich dieses Wissen jedoch praktisch und sinnvoll in unsere Gärten übertragen? Wie lässt sich die Nahrungsproduktion in Städten einfach mit Natur- und Klimaschutz vereinbaren? Der Workshop im Waldgarten „Grünheck“ in Dossenheim beantwortet diese Fragen mit Methoden und Techniken aus dem Designsystem der Permakultur. Dabei handelt es sich um praktische Ansätze für Nutzpflanzensysteme die von jeder Person überall, vom Balkon bis hin zum Waldgarten, angewandt werden können.

Die passende Wahl von Arten und die sinnvolle Anordnung in Pflanzengesellschaften, die Nutzung und Förderung natürlicher Kreisläufe zur Nährstoff- und Wasserspeicherung und die Pflege von gesunden belebten Böden werden im jungen Waldgarten „Grünheck“ in Dossenheim anschaulich erklärt und beispielhaft gezeigt. Jörn Müller ist Waldgärtner, Fachwart für Obst- und Gartenbau, Permakultur-Praktiker und -Lehrer

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